「郡上鮎のグラッセ スクランブルエッグと共に ピストーソース」
岐阜県長良川の郡上鮎が入荷しております。
2015年に世界農業遺産に登録された、『清流長良川の鮎』和の食材の印象がある鮎を、クラシックフレンチと見事に融合させたシェフ自慢の一皿です。
一日にご提供できる数に限りがございます。この機会にぜひご賞味ください。




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受付時間:AM10:00〜(営業日のみ)
【アピシウスからのお願い】
服装に関して男性の方は、ジャケット(上着)の着用をお願いしております。男女共にジーンズやスニーカー、短パン、タンクトップ、サンダル、Tシャツ等の軽装はお避け下さい。入店をお断りする場合もございます。
ご理解を賜ります。

 





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Last update 13/Sep./2018
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