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News

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2024.12.1

2024年ドラス・ナイト@APICIUSあと2日のみ

ご好評いただいている、中森保貴氏をゲスト・バーテンダーに迎えたドラス・ナイト@APICIUSもあと2日間の開催になりました。氏が自ら直輸入した、国内ではまだ未紹介のコニャックを味わう『今だけ・ここだけ・あなただけ』の絶好のチャンスです。食前・食後にぜひお立ち寄りください。
開催時間 18:00〜22:30(バーのみのご来店も歓迎です)
開催日
12月 27・28日


ご予約に関して 外来のお客様は事前予約をお願いしております。また、外来のお客様にはテーブルチャージとして1,100円/一人を頂戴いたします。ドレスコードは通常のアピシウスコードに準じます

たコニャックを片手に、年末の疲れた身体を癒して頂きただけます

2024.11.25

年末年始休業のご案内


平素は格別のお引き立てを賜り、誠にありがとうございます。
12月30日(月)~1月5日(日)まで休業させていただきます。
1月6日(月)から通常営業いたします。
皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

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2024.10.17

当店がミシュランガイド東京2025セレクテッドレストランとして掲載されました。「ミシュランガイド東京2025」

2024.10.1 

Joyeux Noël 2024

クリスマス・ディナーコース2024

(12月24.25日限定)​

*​ご予約はお電話にて承ります。

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Galantine de dinde

七面鳥のガランティーヌ

Turkey galantine

 Gelée consommée, caviar et d'oursin à la mousse au chou-fleur

雲丹とキャビア カリフラワーのムース コンソメゼリー

Caviar and sea urchin with cauliflower cream mousse and consomme jelly

***

Foie gras poêlé, risotto d'épeautre et fraises, sauce madère

フォアグラのポワレ スペルト小麦と苺のリゾット マデラ酒ソース

Sauted foie gras and strawberry risotto, Madera sauce

***

Homard européen thermidor

オマール海老のテルミドール アピシウス風

European lobster thermidor

***

Filet de bœuf “Wellington” sauce Bordelaise

国産黒毛和牛フィレ肉のパイ包み焼きウェリントン風

赤ワインのボルドレーズソース

Beef “Wellington” Bordelaise sauce

***

Le choix de tous les desserts, Chariot de desserts,

glaces et sorbets aux saveurs du moment

クリスマスデセールのセレクション

季節のガトー、アイスクリームとシャーベットをワゴンから

Selection of seasonal cakes, ice cream and sherbet, trolley service

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Café et Mignardises

食後のフィナーレ ミニャルディーズとコーヒー

Coffee and small cakes

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¥44,000-

​​​

PU TTC/Supplément pour le service de 12%

表示価格は税込価格です。

別途サーヴィス料(12%)が加算されます。

We will add 12% service charge

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2024.08.20

老舗グランメゾン「アピシウス」15年ぶりの世代交代。約40年の歴史を誇る正統派フランス料理を4代目シェフが継承

詳細はこちら

2023.07.13

「World of Fine Wine」2022年度ワインリスト賞を受賞致しました。これは世界最高のワインリスト賞であり、5年連続3つ星を獲得致しました。

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2023.12.12

当店がミシュランガイド東京2024セレクテッドレストランとして掲載されました。「ミシュランガイド東京2024」

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2024.07.31

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